طرز تهیه سالاد میگو سبزیجات
همیشه واستون سوال پیش میاد که برای مهمونی چه نوع سالادی میتونه مناسب باشه؟!
در مطلب امروز با ما باشید، تا روش پخت یک سالاد بسیار مفید و ساده رو بهتون آموزش بدیم.
یکی از خوش طعم ترین و لوکس ترین سالاد دنیا میشه گفت: سالاد میگو است.
سالاد میگو به روش های بسیار متفاوتی طبخ و سرو میشه.
برای دستور پخت سالاد میگو سبزیجات، به روش ماهی دریا به موادهای زیر لازم داریم:
میگو متوسط | 300 گرم |
ذرت منجمد شده | 2 فنجان |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
پیازچه (پیاز سبز) | 2 عدد |
گوجه | 3 تا 4 حبه |
آووکادو | 2 عدد برش خورده |
روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
بادام زمینی | له شده |
جعفری خورد شده | به میزان لازم |
عسل | 2 قاشق چای خوری |
آب لیمو تازه | 1 قاشق غذا خوری |
تمام مواد لازم برای سالاد که آماده شد، میریم سراغ مرحله اول از روش پخت سالاد میگو.
مرحله اول: میگو ها رو خوب تمیز کنید. کمی روغن زیتون در مای تابه ریخته و بزارید که گرم بشه و بعد از گرم شدن، میگو ها رو بریزید توی مای تابه و کمی تفت بدین.
سعی کنید میگو زیاد تقت نخوره چون سفت میشه.
ذرت منجمد شده رو هم اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه با میگو ها بهم میزنیم. انجماد ذرت ها که از بین رفت، به همراه میگو ها در ظرف جدا کنار میزاریم.
مرحله دوم: در این مرحله باید: گوجه، پیازچه، جعفری و آووکادو رو برش بزنیم و به قطعه های کوچیک تقسیم کنیم و در ظرف مورد نظر برای سرو بزاریم.
مرحله سوم: نوبت می رسه به اینکه تمام مواد های سالاد رو باهم قاطی کنیم.
البته بادام زمینی باید قبل از قاطی کردن با سالاد کمی تفت بخوره و بعد از تفت خوردن با آبلیمو و عسل بهم می زنیم و میریزم روی سالاد و خوب سالاد رو بهم میزنیم و به مدت 1ساعت میزارم که تمام مواد خوب جذب هم بشن.
بعد از گذشت 1 ساعت سالاد لوکس میگو آماده نوش جان کردنته.