طعم دار کردن ماهی قزل آلا

بیشتر وقتا براتون سوال پیش اومده که ماهیرو چطور میتونیم خوب طعم دار کنیم ؟!

شاید هم سراغ خیلی از منبع های دیگه هم رفتین که برای طعم دار کردن ماهی فقط چندتا مواد های جزیی گفتن و گذاشتین تو فر و یا سرخ کردین و ماهی درست شده،شاید ماهی ها هم مزه خیلی خوبی به خودش گرفته و خودتون هم خیلی راضی بودین .

اما ما میخواییم که اینبار یک روش دیگه ای هم به شما آموزش بدیم که علاوه بر ماهی هایی که قبلا طعم دار ومزه دار میکردین، این روش هم در کنارش داشته باشین و یکمی متفاوت تر از گذشته عمل کنید . ( همیشه جای پیشرفت و متفاوت بودن وجود داره، فقط کافیه خودت بخوای ).

بریم سر اصل مطلب که بگیم چطوری میشه یک ماهی قزل آلا رو با سس سویا و کنجدطعم دار کنیم ؟!

مواد هایی که برای طعم دار کردن لازمه :

طعم دار کردن این روش ماهی خیلی ساده و شیکه و یکی از روش های خیلی خوب برای شام و یا ناهار  مناسبتی میتونه براتون باشه .

نوبت به پخت این ماهی میرسه که اول ماهی قزل آلا رو خوب بشورید و اگه بتونید که تیغه ماهی رو ازش جدا کنید که نورعلانوره .

پیاز و سیر رو خوب تفت میدیم . بعد از تفت، سس سویا، سرکه و پودر زنجبیل رو بهش اضافه میکنیم .

موادمون که یکمی غلیظ شد و بجوش اومد، میریزیم رو ماهی و ماهی رو در درجه بالا به مدت 15 الی 20 دقیقه میزاریم توی فر بمونه . 

بعد از آماده شدن ماهی رو از توی فر بیرون بیارید و جعفری و کنجد و سیاه دونه رو برای تزیین،خوش طعم تر شدن  و خوشگلتر شدن روی ماهی بپاشید .

این  روش یکی از موثر ترین و پرطرفدارترین راه برای طعم دادن به ماهی قزل آلاست . 

توصیه میکنم این طریقه مرینیت کردن رو حتما استفاده کنید . 

رفیتم تو سبک خارجی و گفتیم مرینیت، مرینیت هم یعنی: طعم دار کردن یا خودمونی تر بخواییم بگیم مزه دادن . 

حالا که یه کلمه خارجی یاد گرفتیم بزارید دوتا کلمه دیگه هم انگلیسی کنار هم یاد بگیریم که چاشنی غذامون بیشتر بشه .

flavored :طعم دار کردن 

trout fish: ماهی قزل آلا

امیدوارم که از مطلب خوشتون اومده باشه و همیشه سفره های دلتون دریایی باشه. اگر هوس یک غذای خوشمزه با ماهی قزل آلا کردید، توصیه میکنم حتماً یه سر به مقاله طرز تهیه ماهی قزل آلا (به 2 روش خاص) بزنید و یکی از روش‌ها رو حتماً امتحان کنید.