راز تهیه خوشمزه ترین ماهی سالمون سرخ شده با سالاد انبه

نام غذا:      ماهی سالمون سرخ شده با سالاد انبه

توضیح کلی برای دستور پخت:

ماهی سالمون یا ماهی آزاد یک ماهی با گوشت چرب و سرشار از امگا 3 و پروتئین است. به دلیل دارا بودن اسید های چرب امگا باعث کاهش اضطراب می شود و برای سلامت قلب و پیشگیری و کنترل فشارخون بالا مفید است. ماهی سالمون یا سلمون میزان عملکرد مغز را افزایش می دهد.

مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون با سالاد انبه

طرز تهیه ماهی سالمون با سالاد انبه

•      ماهی را کاملا و تمیز بشویید.

•      زنجبیل، سیر، زردچوبه، فلفل قرمز و آب لیمو را مخلوط کنید.

•      ماهی ها را برای 20 دقیقه درون مواد بالا قرار دهید و به آن استراحت دهید.
•      سپس ماهی سالمون مزه دار شده را درون روغن کاملا سرخ کرده تا به رنگ قهوه ای طلایی در بیاید.

طرز تهیه سالاد انبه

•      در یک ماهیتابه روغن اضافه کرده ، دانه های خردل، فلفل قرمز و سبز، برگ های کاری، را درون روغن تفت می دهیم.
•      سپس کلم، نمک و پیاز را اضافه کنید.
•      زیر شعله را خاموش کرده و پس از اینکه مواد سرد شدند انبه رنده شده را به همراه یک قاشق سرکه به مواد اضافه می کنیم.
•      می توانید برای طعم دار کردن آن از نارگیل رنده شده نیز استفاده نمائید.

نوش جان

 نحوه سرو کردن غذا: این غذا را می توانید با کلم و گوجه فرنگی سالم سرو کنید.