طرز تهیه خوشمزه ترین فتوچینی آلفردو شاه میگو و بیکن گوشت
امروز با یک دستور پخت فوق العاده خوشمزه با شما همراه هستیم . پاستا آلفردو با شاه میگو و بیکن غذایی بی نظیر با طعمی به یادماندنی است و یک انتخاب عالی برای شام و دورهمی های دوستانه است . طرز تهیه آلفردو میگو و بیکن بسیار راحت بوده و همانطور که در ویدیو مشاهده میکنید ، زمان زیادی نیز لازم ندارد .
مواد لازم برای 4 نفر برای تهیه آلفردو شاه میگو و بیکن :
| بیکن گوشت تکه تکه شده | 6 ورق |
| شاه میگو تمیز شده | نیم کیلو |
| خامه | 2 لیوان |
| پاستا فتوچینی پخته شده | 1 بسته |
| پنیر پارمزان رنده شده | 1 لیوان |
| جعفری تازه خرد شده | 1/2 لیوان |
| پیاز سفید خرد شده | 1 عدد متوسط |
| گوجه فرنگی خرد شده | 1 عدد متوسط |
| سیر رنده شده | 3 حبه |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
بیشتر بخوانید : طرز تهیه پیتزا میگو با سس مخصوص
مراحل پخت آلفردو میگو و بیکن :
1) ابتدا در یک قابلمه یا تابه بزرگ ، بیکن تقسیم شده به تکه های کوچک را سرخ میکنیم تا زمانیکه خوب بپزد و حالت کریسپی و چیپس مانند پیدا کند .
2) سپس میگو ، نمک و فلفل را به بیکن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا زمانیکه میگو خوب پخته و صورتی رنگ شود .سپس در یک ظرف میریزیم و روغن بیکن را خوب میگیریم تا زیاد از حد چرب نباشد .
3) در این مرحله در همان تابه یا قابلمه روغن می ریزیم . پس از داغ شدن روغن ، پیاز ، سیر و گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و خوب تفت می دهیم تا زمانیکه سیر و پیاز طلایی رنگ شوند .
4) سپس خامه را به مواد اضافه کرده و میگذاریم تا به جوش بیاید .
5) همزمان با جوش آمدن و حرارت خوردن خامه ، پاستا فتوچینی را اضافه میکنیم .سپس بیکن و میگو را که در ظرفی جداگانه نگهداشتیم به مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم . جعفری خرد شده و پنیر پارمزان رنده شده را هم به مواد اضافه میکنیم .تا زمانیکه پنیر پاستا خوب ذوب شود و سس آن خوشرنگ شده و کل مواد را بپوشاند ، تفت می دهیم .
خب فتوچینی آلفردوی میگوبیکن شما آماده است . نوش جان !
بیشتر بخوانید : راز تهیه یک اسپاگتی میگوی خوشمزه