امروز با طرز تهیه ماهی سالمون در جوار شما دوستان عزیز هستم . ماهی سالمون با سس مخصوص سویا و عسل یک ترکیب هیجان انگیز و یک غذای فوق العاده خوشمزه است که تهیه آن بسیار راحت و کم دردسر است. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه ماهی سالمون مخصوص آشنا شویم . چنانچه به ماهی سالمون دسترسی ندارید می توانیم در تهیه این غذای خوشمزه از ماهی هایی مثل ماهی شیر استفاده کنیم .
مواد لازم برای 2 نفر :
| ماهی سالمون بدون پوست | 2 تکه (حدودا 350 گرم) |
| روغن زیتون | 1 قاشق غذاخوری |
مواد لازم برای تهیه سس عسل و سویا :
| سیر له شده | 4 حبه |
| زنجبیل له شده | 2 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز | نصف قاشق چایخوری |
| روغن زیتون | یک قاشق غذاخوری |
| سویا سس کم نمک | 1/3 لیوان |
| عسل | 1/3 لیوان |
مراحل تهیه ماهی سالمون با سس مخصوص سویا و عسل :
1) ابتدا ماهی سالمون را پس از شستن و خشک کردن ، مزه دار میکنیم . برای این کار ماهی را در پلاتسیک های زیپ دار یا در یک کاسه متوسط قرار می دهیم .
2) سپس نوبت به سس مخصوص سویا و عسل میرسد . برای تهیه سس تمامی موادی که نام بردیم را در یک کاسه با هم خوب مخلوط میکنیم .
3) نصف سس را بر روی ماهی می ریزیم ، نصف دیگر را برای روی غذا نگه میداریم . سپس زیپ پلاستیک را میبندیم و میگذاریم به مدت نیم ساعت بماند تا خوب ماهی مزه دار شود .
4) خب پس از گذشت نیم ساعت ، در یک تابه یا قابلمه کوجک چدنی ، روغن زیتون میریزیم . پس از داغ شدن روغن ماهی مزه دار شده را در آن سرخ می کنیم . هر دو طرف ماهی باید خوب سرخ شود . پس از سرخ شدن ماهی ، در ظرف گذاشته و سس باقی مانده را به روی ماهی میریزیم .
ماهی سالمون با سس ترکیبی عسل و سویا آماده است ، یک شام بی نظیر ، نوش جان .
